reede, 18. jaanuar 2008

Lubasin juba ammu, et näitan ja räägin kuidas ma neid liharulle teen.Siin nad siis on.
Vaja läheb
Liha, pekki, pipart, haklihamaitseainet (või soola).Nagu olekski kõik.
Nüüd ilmselt tekib küsimus, aga porgand ja kurk või midaiganes sinna sisse kunagi pandi.Minu lapsed ei söö seal sees neid porgandeid ja kurke, nii et mida tarvis ma neid siis kiusan.Las söövad neid kõrvale.Liha teeb mahlaseks rulli vahel olev imeõhuke pekiriba, mis küpsemise ajal pea olematuks muutub ;) (lohutuseks kaalujälgijatele).




Alustuseks tuleb siis külmunud pekiribast juurviljanoaga lõikata need imeõhukesed viilud.Siis võtan juba valmis lõigatud lihalõigud ja vasardan need läbi.Lisan lihadele pipart ja hakklihamaitseainet ja laon nad nii järgemööda üksteise otsa (seniks kuni kõik toksitud).Seejärel võtan ükshaaval toksitud lihalõigud asetan nendele tunde järgi juba valmis lõigatud pekiribad.Lisan peki peale ka veidi pipart ja siis keeran liha rulli.Kinnitan hambatikuga kokku (võib kasutada ka nöörvilja, kui hambatikku ei juhtu käepärast olema) ja põhimõtteliselt ongi rull valmis. ;-D .
Nüüd laon rullid pannile ja katan fooliumiga. Seda selleks, et tekiks sinna see lihaleem.Kui rullid on poolküpsed võtan nad korraks ahjust eemaldan fooljumi ja panen nad ahju pruunistuma.Kui ahju vaadates tundud, et rullid on juba piisavalt pruunistunud ongi toit valmis.


Lisandiks minul ikka veel seened ;) ja ka võiga smooritud kaalikas.Lastele sobib lisandina riis :)

kolmapäev, 16. jaanuar 2008

Uus aasta ja ikka on kiire.
Kõigil on kiire.
Kunagi ei ole piisavalt aega.
Öeldakse, et aega tuleb võtta...... ;-)
Eks ma püüa.Aga hetkel siia üks igavesti ilus laul, mis netiavarustest leitud.
video