Lubasin juba ammu, et näitan ja räägin kuidas ma neid liharulle teen.Siin nad siis on.
Vaja läheb
Liha, pekki, pipart, haklihamaitseainet (või soola).Nagu olekski kõik.
Nüüd ilmselt tekib küsimus, aga porgand ja kurk või midaiganes sinna sisse kunagi pandi.Minu lapsed ei söö seal sees neid porgandeid ja kurke, nii et mida tarvis ma neid siis kiusan.Las söövad neid kõrvale.Liha teeb mahlaseks rulli vahel olev imeõhuke pekiriba, mis küpsemise ajal pea olematuks muutub ;) (lohutuseks kaalujälgijatele).

Alustuseks tuleb siis külmunud pekiribast juurviljanoaga lõikata need imeõhukesed viilud.Siis võtan juba valmis lõigatud lihalõigud ja vasardan need läbi.Lisan lihadele pipart ja hakklihamaitseainet ja laon nad nii järgemööda üksteise otsa (seniks kuni kõik toksitud).Seejärel võtan ükshaaval toksitud lihalõigud asetan nendele tunde järgi juba valmis lõigatud pekiribad.Lisan peki peale ka veidi pipart ja siis keeran liha rulli.Kinnitan hambatikuga kokku (võib kasutada ka nöörvilja, kui hambatikku ei juhtu käepärast olema) ja põhimõtteliselt ongi rull valmis. ;-D .
Nüüd laon rullid pannile ja katan fooliumiga. Seda selleks, et tekiks sinna see lihaleem.Kui rullid on poolküpsed võtan nad korraks ahjust eemaldan fooljumi ja panen nad ahju pruunistuma.Kui ahju vaadates tundud, et rullid on juba piisavalt pruunistunud ongi toit valmis.

Lisandiks minul ikka veel seened ;) ja ka võiga smooritud kaalikas.Lastele sobib lisandina riis :)

Uus aasta ja ikka on kiire.
Kõigil on kiire.
Kunagi ei ole piisavalt aega.
Öeldakse, et aega tuleb võtta...... ;-)
Eks ma püüa.Aga hetkel siia üks igavesti ilus laul, mis netiavarustest leitud.

Lihataskud :))

Nii osa ülesöömis päevi möödas osa veel ees.Pistsin IT kokaraamausse mõned toidupildid ja sain seepeale Sandilt teate, et oleks hea teada, et kuidas need toidud valmisid.Selles ei olnud küll miskit keerulist :) Väga lihtne.

Täidetud lihataskud
Vajalikud ained:Sea välisfilee(tegelikult sobib ka muu osa seast või miks mitte mõnest teisest loomast), pipar, sool, küüslauk, seened, juust majonees.sai vast kõik kirja.


Lõikan fileest umbes 2 cm paksused tükid ja need siis omakorda veel pooleks ja seda mitte lõpuni.Ühe serva jätan kinni nii, et tekiks juskui "raamat" ;) Nüüd toksi veidi seda taskut lihahaamriga pehmemaks ja suuremaks. Seda ikke selleks, et täidis häste peale mahuks.Kui see, tehtud maitsesta liha pipra ja soolaga(võib üle hõõruda ka sinepi ja presitud küüslauguga, see annab veel lisa maitise) ja pane seisma nii kauaks , kui valmistad täidist.


Täidiseks võta sügavkülmast sinna juba sügisel varutud seened :) Mina kasutasin kukkeseeni, aga võivad olla ka miskid muud seened.Kuumuta pannil seened võiga läbi ja jäta veidi jahtuma.Riivi juust ja pressi läbi masina üks küüslauguküüs ja sega see juustu hulka ja lisa sellele segule majonees. Sega kõik ühllaseks massiks.


Nüüd võta taas ette liha.Tee lihatükk lahti ja aseta poolele lihale kõige alla juustu-küüslaugu ja majoneesisegu. Selle peale seened(just nii plju, kui on soovi või mahub). Seente peale jällegi seda va juustusegu.Nüüd tuleb see kuidagi kokku panna ;) Mina teen seda hambatikkudega.Vaba liha poole tõstan üle täidise hunniku ja siis alumise lihapoole servad kinnitan pealpool liha hamba tikkudega.Nii lihtne see ongi. :D


Nüüd taskud pannile. Ahju kuumuseks 170. Alguses mõneks ajaks fooliumi alla hauduma, et liha ikke pehmeks saaks.Mõne aja öödudes eemaldad fooliumi ja kastad taskuid kas tekkinud leemega, võiga või kui juustusegu üle jäi võib ka seda liha peale pannna.Liha on valmis kui on pealt veidi pruunistunud.


Tõsta tasku taldrikule eemalda tikud(või jäta see sööja mureks). Lisandiks võib igaüks valida mida iganes.Mina kasutasin köögivilja ja neid samu seeni mida liha sissegi sai.


Head isu!

Lapsed ja päkapikud ;)

Sisenedes mõni hetk tagasi kööki oli esimene mõte

"Rahu ainult rahu..."nagu ütles Karlson

Järgmine mõte oli "Tegid, mis sa tegid, aga tappa sa saad..." see siis "Kevadest" ;)

Ja viimane, enne tegutsema hakkamist oli:

"Kunagi ei ole nii hull, et enam hullemaks ei saaks minna." :)

Või mida tunneksid ise , kui keset köögilauda on ühes hunnikus koos suurhulk aroomisoola segatud ühe keskmise koguse magusate küpsistega.

Hingasin kolm korda sügavalt sisse ja välja ja asusin koristama.Pühkisin isegi küpsised pintsliga puhtaks.Kuigi esimene mõte oli, et kogu kupatus rändab prügikasti :P Aga, kui kodused ei söö, siis koer maal ehk ikka sööb :)

Sellised need lapsed siis on, mis teha :) Selline näeb välja minu paharett

Ja kõigest hoolimata jumaldan ma oma paharette. Nii väikesi, kui ka suuri.Ja eks see mu oma viga ole, et nad just sellised on nagu nad on :P

Kõigile aga palju lapsemeelsust ja päkapiku-usku.Uskuge nad on olemas ja piiluvad iga akna taga. :D

Esimene sõba

Tegelikult on nii, et ei ole mitmel päeval pikemalt arvuti taha saanud.Olen üritanud kirjakastid üle vaadata ja siis arvutist taas eemale hoidnud.

Ühel päeval kui avastasin IT-s lugemata postituste nubriks 116 kirja siis lihtsalt loobusin märkisin kõik lihtsalt loetuks ja panin arvuti jällegi kinni ;-P
Nüüd võiks siis ju küsida, et millega ma tegelesin?
See oli nii, et pehmeke nagu ma olen, lasin ma end ära rääkida ja lubasin oma sõba valmis teha ja kingituseks ära anda.Aga kuna sõba ikke veel täitsa poolik oli siis sinna mu aeg kuluski, sest lubadus oli ju antud ja sellest ei saanud enam taganeda.Ma ainult loodan, et ka uus omanik sõbaga rahule jääb :)

Valmis sõba siis selline.Kangaks valge peenvillane veidi vanutatud riie.Mõned tikandid, veidi vaselisi ja kõla. Ja valmis ta saigi ;D
Üks pilt nurga motiivist eraldi ka :)


Ja nüüd siis veel päkapiku projektist.Kingitus käes ja pool projekti nagu ühel pool.Ja pean kohe vabandama, et kohe pakist märku ei andnud.Mul tõesti nappis aega.Sest peale selle va sõba tegemise tuli käia koolis ja ei võinud ju ometi äraunustada seda, et mind ootavad ja soovivad minuga suhelda minu peiduspool ja minu neli väänikut. ;) Kingitusega olen rahul, rohkemgi veel.Vaip on nii pehme ja paljajalatalla all lausa hellitav :) Heide õiged toonid ei ole pildil arusaadavad. Päkapikud lunisid endale väikesed poisid ja nööpnõelu ei ole iial küllalt ;D Ma ei ole kunagi põletanud vahaküünlaid ega tea, kas nad miskit lõhna põledes ka levitavad, aga praegu lõhnavad nad küll häste :)) Ka kõik teised asjad leiavad kasutust ja maius mis pakis oli on juba otsas ja küll sööks veel.Kallis päkapikk aitäh ilusa kingi eest.

Teine, minupoolne osa ootab Tallinnasse jõudmist ja käest kätte andmist.Nii, et kõik isetegijad kes on tallinnas ja ei ole veel päka paki saanud oodake kas telefoni kõnet võimõnd muud isiklkumat laadi teadet, sest iial ei või teada.

Üllatused :)

Enne, kui ma neljapäeval Tallinna poole hakasin sõitma käisin võtsin posti ka kastist ära.Ja teate mulle oli kiri Iirimaalt :-)
Ma jumaldan üllatusi, aga kes ei jumaldaks.
Päris jõulukaart, igal aastal saan päris kaarte veel vaid kaks korda. Sünnipäevaks ja jõuludeks oma kallilt vanaemalt. Tänapäeval ei saada ju enam peaaegu mitte keegi kaarte. Seda enam oli rõõm nii suur nagu siis, kui väiksena värisedes näärivana ees sai seistud :-)
Ja väike kingike.Imearmas ja just selline, millega mind oli võimalik üllatada.
Kallis Lilly Smuul suuuuuuuuur tänu ! Üllatus oli supper!
Kui saan teha kaardist ja kingitusest pilti siispanen siia ka pildi.

Neljapäeval käisin Tallinas Joe Cockeri kontserdil.Ja kui ma algul ei olnud oma otsuses kontserdile minna väga kindel, siis ma pean ütlema, et ma ei kahetse põrmugi.Sedasi kuidas üks vana suudab endiselt rokkida......mul lihtsalt ei ole sõnu.
Hirmsasti oleks tahtnud istumise asemel lava ees rokkida, aga turva oleks mu sealt kindlasti, kui kahtlase elemendi minema toimetanud.
Nii ma siis istusin oma esimeses read trampisin käsi ja jalgu :) ja huilgasin nii nagu kõrist tuli.

Nüüd on siis advendiaeg.Aeg kõige möödunu meeutamiseks ja mõtete korrastamiseks.

Ja päkapikud piiluvad......nii, et tuleb olla hea laps :) Nii kaua , kui kodus on väiksed lapsed, kes päkapiku-usku üleval hoiavad on see armas lapsemeelsus ka enda hinges ja küll tahaks õhtul sussi aknale panna ;)

"Sakalas" oli tehtud mitu küsitlust laste seas, et mida nad arvavad päkapikkudest ja mida nad jõuluvanalt kingiks tahavad.Ka oli küsimus, et mida oleks jõuluvanalt vaja nende vanematel.See oli nii vahva leht, et panin selle enda jaoks tallele :) Laste mõtted olid nii armsad.

Küll on hea, et ikka veel eksisteerib inimesi, kes aegajalt tuletavad meelde, et ma ei olegi kõige hullem inimene ;)

Jõuluaeg kipubki olema selline, et mõtled kõigile neile, kes sinust niiöelda "läbi on käinud".Mõtled kas nad on sulle midagi andnud ja kas ma ise ka midagi vastu olen suutnud anda.Aegajalt pean tuletama endale meelde, et osa emotsioone ja tundeid tuleb siiski hoida vaka all, aga kuidas seda teha, kui üleääre ajab......;)

Veidi siiski ka käsitööst.Suur sõbatamine on küll hetkeks möödas, aga kuna leppisime kursuse lõpus kokku valmis sõbade kokkusaamise, siis tuleb ka minul alustatu uue-aasta algul ära lõpetada.Vana aasta sees kahjuks ei jõua :( Isegi ei luba seda endale.

Väike piilunurk siin ;)